食物中的鎂對(duì)人體主要防止骨質(zhì)鈣化,如果當(dāng)人體鎂含量比較少時(shí),一般會(huì)導(dǎo)致缺鈣現(xiàn)象,就會(huì)引起骨質(zhì)疏松和兒童骨骼以及牙齒發(fā)育不全,造成兒童腿痛麻,另外能維護(hù)神經(jīng)功能,一般鎂與鈣鉀一起可以和人體的神經(jīng)功能調(diào)節(jié),而鎂在人體中,要是攝入量缺乏,會(huì)導(dǎo)致人體脾氣暴躁以及控制能力下降,嚴(yán)重會(huì)引起精神錯(cuò)亂
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