血糖高吃什么食物好呀

      要盡可能的吃不容易升高血糖的食物，或者吃升糖指數(shù)低的食物，才能控制血糖的升高，甚至使血糖有所下降。這些食物一般主要是指的蔬菜類的食物，例如花菜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白菜、油菜、菜芯、包菜等綠葉蔬菜和高纖維素的蔬菜。另外還有一類升糖指數(shù)低的水果類，例如番石榴、人參果、青棗、橙子、蘋果等升糖指數(shù)低又含有一定膳食纖維的水果類。還有一類升糖指數(shù)低的食物主要是蛋白質(zhì)類的食物，它不會很快的升高血糖，而且又能提供人體需要的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)，提供能量，但是過了一段時間以后會慢慢的有一部分轉(zhuǎn)化為糖類物質(zhì)。這類的食物由于比較慢的轉(zhuǎn)化成糖類物質(zhì)(對胰島沖擊小)，因此也是血糖高的患者可以食用的，并可以減少碳水化合物的攝入。