健康咨詢描述: 脫鹽乳清粉在奶粉中的作用?
脫去礦物質(zhì),并且可以調(diào)整蛋白質(zhì)的比例,接近母乳水平,脫鹽乳清粉的生產(chǎn)設(shè)備與奶粉相似,首先入侵要經(jīng)過電滲析和離子交換是礦物質(zhì)含量降低90%,脫鹽后的乳清被蒸發(fā),濃縮到總固體含量的58%,隨后迅速冷卻,以使盡可能多的乳糖轉(zhuǎn)化成精細的晶體。
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