雞蛋中優(yōu)質(zhì)蛋白含量很高,它含有人體必需的礦物質(zhì),牛奶含有豐富的鈣,含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,兩者可以一起吃,但是不能用牛奶沖雞蛋。因?yàn)榕D痰臏囟炔粔蚋?,雞蛋并沒有完全熟透,這種吃法不衛(wèi)生,雞蛋中帶有的致病沙門氏菌,不能夠全部殺滅,食用后會(huì)引起胃腸炎。
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