減肥作用兩者是旗鼓相當,要根據(jù)個人的口味選擇,有人覺得越甜的越不減肥,就會選擇不太甜的紫薯,有人則偏好深顏色的紫薯,紫薯和紅薯的營養(yǎng)相似,而紫薯比紅薯多含花青素,花青素是一種抗氧物質(zhì)廣泛存在,以所有深紅色紫色或藍色的蔬菜水果中可以幫助人體對付自由基,多預(yù)防治療癌癥,心血管疾病等,紫薯比紅薯更抗癌,在減肥方面作用相似
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