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紅豆和赤小豆的區(qū)別

保密 | 0個(gè)月 2020-11-18 03:41:14 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 紅豆和赤小豆的區(qū)別

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

張子義
張子義 中日友好醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 鎿呴暱閲囩敤鐜頒唬鍖誨?涓庝笢鏂逛紶緇熷尰瀛︾浉緇
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2023-01-04 08:54:34 我要投訴

      首先從外形上來(lái)說(shuō),紅豆相對(duì)于赤小豆,外形比較大。而且紅豆基本上呈橢圓形,赤小豆則是呈圓柱形。它倆的口感也是很不一樣的。紅豆煮制完之后會(huì)變得非常的粉糯,而且有豆子的清香。但是赤小豆即使浸泡了很長(zhǎng)時(shí)間,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮制,最終還是顆粒分明。

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