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食品營養(yǎng)與健康飯菜中的黑色小片狀顆粒

男 | 20歲 懸賞10個健康幣 2020-11-16 12:02:02 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 關(guān)鍵疑問:對身體有害嗎/是量大了才有害還是量少也有害，是否是致癌物質(zhì)，是幾級致癌物學(xué)校食堂飯菜中總出現(xiàn)黑色小片狀顆粒，均勻分布，量不少，不是調(diào)味品，食之無味，請問是高溫翻炒后的焦糊食材/未洗鍋后第二次又翻炒致焦糊的殘渣，或者其他東西

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李渝
李渝 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:14:04 我要投訴

      您好，您所描述的這種情況是長期的使用才會對身體有一定的損害的，因?yàn)楦邷胤春臀业慕巢?，食物的本質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了變化，經(jīng)常性吃油炸燒烤類的。食物對身體是不利的，額外的沒有多大關(guān)系的，人身體本身也有一定的免疫力的。

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