今天煮了個雞蛋感覺像假的，有假雞蛋嗎？

女 | 23歲 2020-06-19 22:37:56 1人回復來自棗莊市

健康咨詢描述：今天早上煮了個雞蛋，蛋黃和蛋白之間有一層軟軟Q彈的東西，不知道是不是假雞蛋??？如果是假雞蛋我家寶寶吃過不少了會對身體有影響嗎？

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2023-01-04 12:33:36 我要投訴

      1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。
      2、用手觸摸假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙一些。
      3、在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。
      4、用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
      5、輕輕敲擊，真雞蛋發(fā)出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶
      6、假雞蛋打開后不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質(zhì)原料制成所致。
      7、在煎假蛋時，會發(fā)覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故