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吃了20克過(guò)夜發(fā)紫的土豆會(huì)中毒嗎?

女 | 33歲 2019-11-20 13:07:33 4人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 吃了過(guò)了夜的有發(fā)紫的土豆會(huì)中毒嗎?已經(jīng)半小時(shí)目前沒(méi)什么癥狀

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

王俊玲
王俊玲 吉林省吉林中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 重癥感染、感染性休克、急性呼吸窘迫綜合征、外科多發(fā) 幫助網(wǎng)友:99649
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2019-11-20 13:34:47 我要投訴

      吃了20克過(guò)夜發(fā)紫的土豆,這種情況沒(méi)有問(wèn)題的,不用擔(dān)心的,建議多喝水,多吃蔬菜水果,促進(jìn)代謝就行了,有時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)搭配合理,而且盡量要吃新鮮的食物,偶爾吃一次沒(méi)有大問(wèn)題的,不會(huì)有中毒反應(yīng)的
      

董強(qiáng)國(guó)
董強(qiáng)國(guó) 鄆城縣中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 腦梗死,腦出血,偏頭痛,眩暈,重癥肌無(wú)力,帕金森病 幫助網(wǎng)友:4717
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2019-11-20 13:10:17 我要投訴

      病情分析:
      現(xiàn)在的蔬菜種植過(guò)程中都會(huì)使用大量的氮肥,會(huì)導(dǎo)致土豆中的硝酸鹽含量增加。土豆烹飪熟之后,放置一個(gè)晚上細(xì)菌就會(huì)將其中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,這種物質(zhì)對(duì)人體是有害的。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      不僅隔夜的土豆不宜食用,而且其他的隔夜菜也不宜食用,其中或多或少都含有對(duì)人體有害的有毒物質(zhì)。

2019-11-20 13:12 ask86862289su 追問(wèn)

那怎么辦?

2019-11-20 13:14醫(yī)生回答:

密切觀察,多喝水。

李梅林
李梅林 棗莊市胸科醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 腫瘤,肺結(jié)核,肺炎,肺氣腫,慢阻肺,肺心病,氣胸, 幫助網(wǎng)友:15585
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2019-11-20 13:11:34

      病情分析:
      根據(jù)你的描述分析吃了發(fā)紫的土豆20顆。一般沒(méi)什么事情由于吃的量比較少,也不會(huì)發(fā)生食物中毒。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      一般吃發(fā)紫的土豆,也就是被氧化了的土豆,會(huì)出現(xiàn)食物中毒,對(duì)身體有一定的影響,特別是胃腸道反應(yīng),目前你沒(méi)有什么異常反應(yīng),吃的量又比較少,沒(méi)有事不要緊張,多喝開(kāi)水。
      
      以上是對(duì)“吃了20克過(guò)夜發(fā)紫的土豆會(huì)中毒嗎?”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

闞榮
闞榮 大慶市第二醫(yī)院   主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)傳染病的預(yù)防及護(hù)理,如小兒口足手病,小兒痢疾, 幫助網(wǎng)友:18415
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2019-11-20 13:12:58 我要投訴

      病情分析:
      隔夜菜,或者隔夜土豆,可能衛(wèi)生會(huì)有問(wèn)題,或者是營(yíng)養(yǎng)不夠好,或者亞硝酸鹽稍微出現(xiàn)一些。但是偶爾
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      吃一次應(yīng)該問(wèn)題不大,想想,一些腌制品,熏制品等食物,都是加工的食品,一般加工都不可能是當(dāng)天的,所以,只要不經(jīng)常吃就沒(méi)有太大的問(wèn)題,
      

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