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吃隔夜菜,會(huì)致癌嗎?

女 | 22歲 懸賞3個(gè)健康幣 2019-11-06 14:14:57 5人回復(fù) 來(lái)自福州市

健康咨詢描述: 長(zhǎng)期食用隔夜菜,致癌的幾率高嗎,風(fēng)險(xiǎn)大嗎?為什么有的醫(yī)生說(shuō)會(huì)致癌,有的醫(yī)生說(shuō)不會(huì)。

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

張玲
張玲 聊城市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 宮頸病變、婦科疾病、婦科內(nèi)分泌疾病、宮腹腔鏡手術(shù) 幫助網(wǎng)友:3083
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2020-09-05 16:59:29 我要投訴

      你好,一般是不會(huì)的,但是一般是不建議吃隔夜菜的,隔夜菜對(duì)于腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)腸胃消化問(wèn)題,建議最好是吃新鮮菜。如果有冰箱的話,可以用冰箱保鮮。建議多注意觀察具體的身體情況。
      

王勇
王勇 哈爾濱市道外區(qū)太平人民醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核常見(jiàn)病的診斷與治療、各種急診急 幫助網(wǎng)友:14350
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2019-11-06 17:04:45 我要投訴

      過(guò)夜菜加熱亞硝酸鹽含量升高,亞硝酸鹽是致癌物,另外隔夜菜細(xì)菌含量也會(huì)超標(biāo)哦,冷的細(xì)菌會(huì)超標(biāo),所以最好吃新煮的食物實(shí)驗(yàn)表明,隔夜菜雖然亞硝酸鹽含量略有上升,但含量有限,對(duì)人體健康并不會(huì)構(gòu)成實(shí)質(zhì)的影響。

2019-11-06 17:50 匿名追問(wèn)

你的意思隔夜菜危害不大對(duì)吧

2019-11-07 08:37醫(yī)生回答:

危害不是很大,但是最好不要吃隔夜菜

2019-11-12 16:46 匿名追問(wèn)

不知名藥物弄到傷口會(huì)死人嗎

2019-11-13 08:30醫(yī)生回答:

家庭內(nèi)常用藥物弄到傷口上不會(huì)致人死亡,一些劇毒藥物如果不小心弄到傷口上很危險(xiǎn),一定遠(yuǎn)離。

王婧
王婧 天脊醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 月經(jīng)不調(diào),各種陰道出血,多囊卵巢綜合癥,陰道炎,宮 幫助網(wǎng)友:30466稱贊:9
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2019-11-06 14:17:40 我要投訴

      病情分析:
      長(zhǎng)期吃隔夜菜是有一定致癌風(fēng)險(xiǎn)的。建議你盡量要注意飲食的衛(wèi)生和健康,盡量吃新鮮的蔬菜。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      平時(shí)要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,多吃綠色蔬菜水果。做到營(yíng)養(yǎng)均衡和合理提高身體免疫力。
      以上是對(duì)“吃隔夜菜,會(huì)致癌嗎?”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

2019-11-06 14:50 匿名追問(wèn)

那是高風(fēng)險(xiǎn)還是低風(fēng)險(xiǎn)

2019-11-06 16:30醫(yī)生回答:

偶爾的吃沒(méi)有關(guān)系。

2019-11-12 16:52 匿名追問(wèn)

不知名藥物弄到傷口會(huì)死人嗎

2019-11-12 17:50醫(yī)生回答:

我不知道是什么藥呀?

2019-11-12 17:56 匿名追問(wèn)

什么藥弄到傷口會(huì)死人

2019-11-12 17:57醫(yī)生回答:

你最好到醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生吧。

國(guó)敬芝
國(guó)敬芝 武邑縣趙橋鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 陰道炎,宮頸炎,盆腔炎,子宮內(nèi)膜炎,功能失調(diào)性子宮 幫助網(wǎng)友:22780稱贊:17
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2019-11-06 14:33:30 我要投訴

      病情分析:
      你好,隔夜菜就是放置了一夜的菜,由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      你好,建議多吃新鮮水果蔬菜,多喝水,作息規(guī)律,禁忌生冷硬辣性食物,祝生活愉快!

2019-11-06 14:35 匿名追問(wèn)

那為什么,我奶奶吃了那么久都不會(huì)致癌?

2019-11-06 14:35醫(yī)生回答:

你好,考慮和個(gè)人體質(zhì)等有關(guān),因?yàn)榘┌Y是很多綜合因素引起的,祝您生活愉快!

2019-11-06 14:37 匿名追問(wèn)

換句話說(shuō),有風(fēng)險(xiǎn),但是風(fēng)險(xiǎn)不大對(duì)吧

2019-11-06 14:42醫(yī)生回答:

你好,對(duì),盡量多吃水果蔬菜,祝生活愉快!

2019-11-12 16:10 匿名追問(wèn)

如果手受傷在公共場(chǎng)合洗衣服會(huì)得艾滋嗎。前面有艾滋病人流血的情況

2019-11-13 08:15醫(yī)生回答:

你好,這種情況幾率很低,不放心可以化驗(yàn)HIV,祝生活愉快!

佘大為
佘大為 黑龍江省建邊農(nóng)場(chǎng)醫(yī)院   醫(yī)師 擅長(zhǎng): 念珠菌性陰道炎,滴蟲(chóng)性陰道炎,宮頸炎,盆腔炎,習(xí)慣 幫助網(wǎng)友:2431
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2020-09-05 20:13:01 我要投訴

      病情分析:
      你好,隔夜菜最好不要吃,在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽,硝酸鹽是無(wú)毒的,但蔬菜在存儲(chǔ)、做熟后的放置過(guò)程中,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)分解成亞硝酸鹽,有致癌作用。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      所以說(shuō)危害是一定會(huì)有的,但是每個(gè)人都會(huì)有排毒解毒的功效,所以短期內(nèi)是不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題的,但是長(zhǎng)期是不建議服用的,尤其是海鮮和葉子樣的青菜不建議食用!
      

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