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黃鱔血液能煲粥嗎?有人說有毒是真的嗎

女 | 21歲 2019-04-16 23:01:42 1人回復(fù) 來自??谑?/span>

健康咨詢描述: 您好醫(yī)生,我咨詢一下您,黃鱔血液有毒是真的嗎?也不能用黃鱔血來煲粥嗎

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

李渝
李渝 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓,糖尿病,冠心病,慢病管理
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2023-02-13 10:56:29 我要投訴

      鱔魚的血液是有毒的,如果不小心吞吃往往會(huì)使口腔、消化道黏膜產(chǎn)生刺激,嚴(yán)重的甚至可能會(huì)損傷神經(jīng)系統(tǒng),但如果是煮熟后食用黃鱔,毒素會(huì)被加熱所破壞,所以在吃煮熟的黃鱔時(shí)不必?fù)?dān)心這個(gè)問題。同時(shí)吃黃鱔時(shí)不要吃太多,體型太大的黃鱔也不宜食用,否則會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。

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