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干香菇放了長(zhǎng)時(shí)間,現(xiàn)在有臭味

女 | 13歲 2017-05-02 12:28:26 1人回復(fù) 來(lái)自晉城市

健康咨詢(xún)描述: 干香菇放了長(zhǎng)時(shí)間,現(xiàn)在有臭味,泡起來(lái)有臭味,炒起來(lái)有臭味。請(qǐng)問(wèn)可不可以吃了,會(huì)中毒嗎?

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李渝
李渝 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 高血壓,糖尿病,冠心病,慢病管理
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2023-02-13 11:53:50 我要投訴

      病情分析:
      你好,很高興為你解答,根據(jù)你的描述,考慮是不可以食用了。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      香菇的干制有烘干,曬干等方法,但都要求在一定的溫度下短時(shí)間脫水干燥的,你是采取陰涼慢慢干燥的,時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)產(chǎn)生異味,變質(zhì)等,所以說(shuō)建議你最好不要在食用了。

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