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做油條加雞蛋牛奶好嗎？

女 | 37歲懸賞200個(gè)健康幣 2013-04-07 08:55:16 2人回復(fù) 來自嘉興市

健康咨詢描述：面粉、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、鹽做油條有何不妥？看到過蛋黃不宜油炸是這樣嗎？那用蛋清呢？雞蛋跟牛奶混合拌面粉油炸妥嗎？

曾經(jīng)的治療情況和效果：我做早點(diǎn)的，曾經(jīng)問過雜糧餅的問題。

想得到怎樣的幫助：面粉、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、鹽做油條有何不妥？用全蛋跟蛋清哪個(gè)更健康點(diǎn)？

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孫穎其他幫助網(wǎng)友：3641稱贊：61

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2013-04-07 09:07:39 我要投訴

      病情分析：
      當(dāng)然是用全蛋更為健康，可以一起做，只要你喜歡這種口感就好。
      指導(dǎo)意見：
      你好，建議你早上可以適當(dāng)吃些油脂，有助于膽汁的分泌，比較健康，很高興幫助你。

閆紅麗正定縣西柏棠醫(yī)院醫(yī)師擅長: 念珠性陰道炎、滴蟲性陰道炎、細(xì)菌性陰道炎、幼女外陰幫助網(wǎng)友：32520稱贊：827

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2013-04-07 09:09:25 我要投訴

      病情分析：
      你好：油炸食物一個(gè)是含油量大二是油會(huì)重復(fù)的使用這樣長時(shí)間下來就會(huì)有致癌物！
      指導(dǎo)意見：
      家庭制作正好可以排除這些。
      雞蛋蛋清主要是蛋白而蛋黃脂肪含有較大營養(yǎng)會(huì)更豐富！相對(duì)不適合老人及三高人群食用

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