花椰菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

女 | 31歲 2023-09-20 01:06:48 1人回復(fù) 來(lái)自

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張修紅福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院副主任醫(yī)師擅長(zhǎng): 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟。哐獕?，心律失常）

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2023-09-20 09:50:47 我要投訴

      花椰菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。以下是花椰菜的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和原因：
      1. 維生素C：花椰菜含有豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)鐵質(zhì)吸收和保持皮膚健康。
      2. 膳食纖維：花椰菜富含膳食纖維，有助于促進(jìn)消化、控制血糖和膽固醇水平。
      3. 礦物質(zhì)：花椰菜還富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有助于維持人體正常的生理功能。
      4. 植物性雌激素：花椰菜中含有一種叫做異黃酮的化合物，具有類(lèi)似雌激素的作用，有助于預(yù)防一些與激素相關(guān)的疾病，如乳腺癌和前列腺癌。