有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 吃莼菜可以降火嗎？
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張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?，高血壓，心律失常）
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2023-09-18 08:09:35 我要投訴
莼菜，又稱水葵、馬蹄莼、湖菜等，為睡蓮科莼屬多年生水生草本植物。吃莼菜可以降火，原因如下：
1. 莼菜屬于寒性食物，所含的黏液質(zhì)可以促進消化、清熱降火。
2. 莼菜的全草都有藥用功效，其提取物莼菜多糖片具有明顯的降血糖作用，可以治療糖尿病。而且這個蔬菜的話對于人體的效果比較好，尤其是能夠針對這個促進腸道蠕動，有一個明顯的效果，所以說一定要注意觀察，看一下還有沒有其他一些改變。
因此，適量食用莼菜可以降火。但需要注意的是，如果您有相關(guān)問題，請在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
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