鮮香菇豆腐湯怎么制作？

      制作鮮香菇豆腐湯的步驟如下：
      1. 準(zhǔn)備食材：豆腐250克、鮮香菇400克、青菜50克、雞蛋1個(gè)，蔥姜片、鹽、胡椒粉、雞精、香油各適量。
      2. 豆腐切厚片，鮮香菇去蒂洗凈，青菜洗凈備用。
      3. 雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻。
      4. 鍋中倒入適量清水，放入蔥姜片燒開，加入香菇，煮10分鐘后，加入豆腐片和青菜。
      5. 待青菜煮熟后，將打散的雞蛋淋入鍋中，放鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味。
      6. 最后滴入香油即可出鍋。
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