喝生豆?jié){有什么癥狀

      喝生豆?jié){后可能出現(xiàn)中毒癥狀，原因如下：
      1. 喝了生豆?jié){之后會中毒，主要是因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制劑，它會抑制蛋白質(zhì)的消化和吸收，導(dǎo)致中毒。
      2. 豆?jié){存放時(shí)間過長也會變質(zhì)，不僅營養(yǎng)價(jià)值大大降低，而且還會產(chǎn)生一種叫皂素的東西，喝了之后容易引起中毒。
      3. 豆?jié){加熱不徹底，飲用后可能因細(xì)菌污染而中毒。
      4. 豆?jié){里的蛋白質(zhì)含量較高，飲用之后，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。
      5. 豆?jié){在制作過程中，如果沒有煮沸或煮熟透，豆?jié){里的皂角素、胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，會傷害胃腸黏膜，導(dǎo)致出現(xiàn)中毒反應(yīng)，如嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。
      請注意,以上內(nèi)容不能作為醫(yī)學(xué)診斷、治療依據(jù)或者指導(dǎo)建議, 請您隨時(shí)關(guān)注身體狀況, 切勿育目用藥或者治療 。 如遇病情變化或者感覺任何不適的情況, 建議您及時(shí)向?qū)I(yè)人士求助, 可以線上咨詢醫(yī)生或者去線下醫(yī)療 機(jī)構(gòu)進(jìn)行就診。因此，飲用豆?jié){或生豆?jié){時(shí)一定要確保其徹底加熱煮沸。如果出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)治療。