隔夜海鮮會(huì)損肝腎嗎？

      隔夜海鮮會(huì)損肝腎。
      主要原因是：
      1. 隔夜海鮮會(huì)產(chǎn)生一種叫亞硝酸鹽的物質(zhì)。亞硝酸鹽本身對(duì)人體無(wú)害，但進(jìn)入人體后，受胃酸影響分解為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽性質(zhì)不穩(wěn)定，分解為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在胃酸作用下與蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物胺反應(yīng)生成亞硝胺。亞硝胺是一種化學(xué)致癌物，會(huì)增加食道癌和胃癌的發(fā)病率。
      2. 海鮮隔夜后，會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌和毒素，會(huì)對(duì)身體造成危害。
      請(qǐng)注意：以上內(nèi)容不能作為醫(yī)學(xué)診斷、治療依據(jù)或指導(dǎo)建議。請(qǐng)您隨時(shí)關(guān)注身體狀況，切勿盲目用藥或治療，如遇病情變化或感覺(jué)任何不適，建議您及時(shí)向?qū)I(yè)人士求助，可線上咨詢(xún)醫(yī)生，或者去線下醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。