土豆木耳炒豬肝的做法如下:
原料:土豆、豬肝、木耳、蒜末、青椒、姜末、鹽、雞精、醬油、胡椒粉、料酒、水淀粉。
原因:這道菜色香味俱全,口感清淡,營養(yǎng)豐富,特別適合秋季食用。豬肝含有豐富的鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)血、明目、潤(rùn)肺等功效;土豆含有淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì),具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕等功效;木耳含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì),具有通便、潤(rùn)腸、養(yǎng)顏等功效。這道菜富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且具有多種功效,可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能,保持身體健康。
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