是的,雞肉含有的脂肪量很少。原因如下:
1. 雞的脂肪主要分布在皮下組織和雞皮中,而雞肉的主要成分是蛋白質(zhì),不含脂肪。
2. 雞的肉質(zhì)纖維比較細,結(jié)締組織較少,這些因素都使得雞肉的脂肪含量較低。
3. 雞的飼料中通常含有低脂肪的蛋白質(zhì)來源,如玉米、豆粕等,這也間接影響了雞肉的脂肪含量。
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