吃火鍋時配涼菜對身體更有益嗎？

      吃火鍋時配涼菜對身體更有益。
      原因如下：
      1. 火鍋普遍都是肉類、魚類等高熱量食物，而涼菜大多是低熱量、高纖維的健康食材，配著火鍋吃能給人更清爽的口感。2. 配些涼拌蔬菜，能起到平衡火鍋重油、重熱的作用，在一定程度上也可以減少火鍋中油膩的問題。3. 涼拌食材中的食材大多數(shù)是生食，含有大量的異類蛋白和微生物，新鮮的蔬菜、豆制品等涼拌菜中含有的硝酸鹽類成分，在細菌的分解作用下，會產(chǎn)生致癌的亞硝酸鹽類化合物，對身體造成危害。當身體出現(xiàn)這種狀況的時候，建議及時的去醫(yī)院進行就診，并且根據(jù)實際情況來進行相應的治療，避免導致出現(xiàn)癥狀加重對于身體來說造成的影響和損傷。