有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 食物冷藏保存可以一直保存嗎？
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2023-09-06 11:16:50 我要投訴
食物冷藏保存不可以一直保存。
雖然冷藏可以保存食物一段時間，但是冷藏室的溫度設(shè)置在0℃至4℃，這只是一個微弱的減緩細(xì)菌生長和繁殖的速度，不能殺死細(xì)菌，因此食物在冷藏室內(nèi)的保存時間不會太久。
一般來說，在冷藏的條件下，魚和肉可以保存3天左右，蔬菜和水果可以保存2天左右，米飯和面包可以保存1天左右，但最好不要超過2天。如果保存時間過長，食物的質(zhì)量和口感會受到影響，甚至?xí)l(fā)生腐敗。
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