常吃大棗有以下好處:
1. 增強人體免疫力:紅棗含有大量的糖類,主要為葡萄糖,還含有果糖、蔗糖、棉子糖等,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。2. 預(yù)防心血管疾?。捍髼椫械木S生素C,能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害,保護肝臟;紅棗中的黃酮類化合物能“清理”膽固醇,增加血管壁彈性,降低血液粘稠度,保護心腦血管。3. 防治骨質(zhì)疏松:大棗含有豐富的鈣和鐵,每100克大棗可提供190毫克的鈣,是人體鈣質(zhì)的最佳來源;每100克大棗可提供785毫克的鐵,也是一種易于被人體吸收的鐵元素。4. 抗癌:大棗所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營養(yǎng)基礎(chǔ),能有效降低血清膽固醇、甘油三酯,具有加強肝細胞新生的作用,可促進骨髓造血,增加白細胞及血小板,減少凝血因子在肝內(nèi)的損失,對抗癌、防癌、抗炎、抗休克有輔助作用。5. 防治腦供血不足:大棗含豐富的維生素P,其含量是大米的數(shù)倍之多,具有維持毛細血管通透性,改善微循環(huán)以及預(yù)防動脈硬化的作用,可以用于高血壓的輔助治療,還可以緩解腦供血不足等。6. 保肝護肝:紅棗中所含的維生素C能夠減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害,紅棗還能增加血清總蛋白含量,保護肝臟。7. 防治貧血:大棗中富含的鐵元素是合成血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)必不可少的物質(zhì),能夠生血養(yǎng)血,防治貧血。8. 安神助眠:大棗含有多種營養(yǎng)成分,其中維生素B族含量豐富,B族維生素可以營養(yǎng)神經(jīng),幫助調(diào)節(jié)睡眠障礙的情況,因此適量食用大棗對于安神助眠也有一定的作用。
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