有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 吃粽子后為什么血糖會飆升？
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2023-09-12 09:59:29 我要投訴
吃粽子后血糖會飆升的原因如下：
1. 粽子中有大量糖分，屬于高糖食物，人體攝入大量的糖分后，會加速人體葡萄糖的吸收，導(dǎo)致血糖迅速上升。2. 粽子中有大量脂肪，屬于高脂肪食物，人體攝入大量脂肪后，需要消耗大量胰島素才能控制血糖，而胰島素恰恰是降低血糖的。因此，吃粽子后人體血糖會上升。3. 粽子中淀粉含量高，人體攝入大量的淀粉后，會導(dǎo)致血糖迅速上升。同時，淀粉在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也會加速人體葡萄糖的吸收，從而導(dǎo)致血糖上升。
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