百合雞蛋湯的功效如下:
1. 補氣益肺:百合鮮品富含多種生物堿、數(shù)十種酶、氨基酸、微量元素等,對多種慢性疾病有恢復(fù)疲勞、增強體質(zhì)的作用;雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用。2. 健腦益智:百合可潤肺止咳,清心安神,益氣生津,補脾健胃,而雞蛋也是補腦的佳肴,兩者同食對于工作疲勞的上班族有解壓的效果,可改善失眠多夢等癥狀。3. 滋陰潤燥:百合鮮品富含多種生物堿、數(shù)十種酶、氨基酸、微量元素等,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,可改善陰虛久咳、肺燥干咳、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、心煩失眠等癥。4. 補充營養(yǎng):百合鮮品可清熱潤燥,解除煩渴,雞蛋黃中的卵黃素是人體維生素A的最好來源,而雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似。
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