如何挑選買到好的苦瓜？

      1. 挑選苦瓜時，要選擇鮮嫩的，表面沒有凹凸不平的，顏色亮綠的，最好選擇表皮有細(xì)小絨毛的苦瓜。
      2. 不要選擇有黃色斑點(diǎn)的苦瓜，因?yàn)槟且呀?jīng)熟得不能吃了。
      3. 還要注意選擇那些果形完整、瓜柄粗壯、瓜體硬實(shí)、表面光滑的苦瓜，這樣的苦瓜營養(yǎng)價值更高。
      4. 苦瓜越重就代表越鮮嫩，如果苦瓜越輕，就代表已經(jīng)老了。
      5. 苦瓜越重，里面的籽就越多，吃起來就越苦，所以買苦瓜的時候要盡量選籽小的。