綠豆湯能解暑熱,原因如下:
1. 綠豆本身具有清熱解毒、消暑止渴的功效。2. 綠豆中所含的黃酮類化合物可以起到抗菌作用,同時可以分解進入體內的有害物質。3. 綠豆偏涼,能夠清熱去火,適合夏天或者氣溫較高時食用。
需要注意的是,脾胃虛寒的人應當少吃綠豆,以免引起腹瀉。
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