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彩椒拌藕有營(yíng)養(yǎng)的做法是什么?

男 | 30歲 2023-08-15 01:11:25 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述: 彩椒拌藕有營(yíng)養(yǎng)的做法是什么?

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張修紅
張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?,高血壓,心律失常)
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2023-09-12 14:25:23 我要投訴

      彩椒拌藕片的做法如下:
      所需材料:
      · 藕一節(jié)· 彩椒各一個(gè)· 香蔥適量· 香醋適量· 生抽適量· 白糖適量· 精鹽適量· 麻油適量
      做法步驟:
      1. 將蓮藕洗干凈后,切成薄片,放入清水中,滴入幾滴白醋,泡一泡,將蓮藕片焯水,撈出瀝干水分。2. 彩椒切成小塊,香蔥切碎。3. 把瀝干水分的蓮藕片、彩椒塊、香蔥末放入碗中。4. 加入適量香醋、生抽、白糖和精鹽拌勻。5. 最后滴幾滴麻油,攪拌均勻即可。
      原因分析:
      1. 蓮藕含有豐富的維生素和礦物質(zhì),具有清熱解毒、潤(rùn)肺生津的功效。2. 彩椒含有豐富的維生素C和抗氧化劑,能夠增強(qiáng)免疫力,保持皮膚健康。
      

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