有問(wèn)必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 為啥水果＋海鮮不易消化？
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2023-08-30 10:25:26 我要投訴
海鮮與水果同吃不易消化的原因主要是因?yàn)楹ｕr與水果均含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，這些成分相互作用可能會(huì)引起消化不良。具體原因如下：
- 海鮮中的蛋白質(zhì)和水果中的維生素C會(huì)相互作用，產(chǎn)生難以消化的物質(zhì)，導(dǎo)致腸胃不適。- 海鮮的蛋白質(zhì)可能會(huì)與水果中的鞣酸反應(yīng)，形成不易消化的硬塊，引發(fā)消化不良。- 海鮮的蛋白質(zhì)和水果的纖維素混合在一起時(shí)，也容易減緩腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致便秘。
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