吃臘肉、香腸對身體好嗎

      吃臘肉、香腸的益處：
      1. 臘肉、香腸為腌制肉類食品，含有豐富的鹽分、蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)。2. 臘肉、香腸肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并有濃郁的咸香味。3. 臘肉、香腸所含有的磷脂可以有助于人體內(nèi)膽固醇的酯化，起到保護(hù)心血管健康的作用。
      食用臘肉、香腸需適量，過量食用可能會導(dǎo)致體內(nèi)亞硝酸鹽含量增加，亞硝酸鹽為強(qiáng)氧化劑，進(jìn)入人體后，能使血中低價(jià)鐵血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，高鐵血紅蛋白失去與氧結(jié)合的能力，導(dǎo)致人體出現(xiàn)紫紺癥狀，包括皮膚、粘膜、嘴唇、指甲等皮膚和粘膜出現(xiàn)青紫色。建議注意休息，保證充足的睡眠時(shí)間，飲食規(guī)律，如果有任何不適的癥狀，及時(shí)到醫(yī)院結(jié)合醫(yī)生的建議來進(jìn)行治療。