沒炒熟的豆芽吃了有什么影響？

男 | 30歲 2023-08-11 01:35:05 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述：沒炒熟的豆芽吃了有什么影響？

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2023-09-12 14:20:36 我要投訴

如果吃了沒炒熟的豆芽，可能會引起食物中毒或感染。原因是，未經(jīng)炒熟的豆芽可能會被細(xì)菌或病毒污染，這些微生物可以導(dǎo)致胃腸道感染或食物中毒。此外，豆芽中含有一些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，如植酸和黃酮類化合物，這些物質(zhì)可能會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。因此，為了避免食物中毒或營養(yǎng)不良，建議在食用豆芽之前將其炒熟。如果一旦出現(xiàn)了身體的不適的話，就應(yīng)該及時到醫(yī)院進(jìn)行一個綜合的就診檢查。在日常的話，一定要注意適當(dāng)?shù)男菹?，注意飲食的清淡?br />