有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 有心血管病能吃紫薯嗎？
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回復區(qū)
2023-09-12 14:19:38 我要投訴
有心血管病的人可以適量食用紫薯。紫薯富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如膳食纖維、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、鉀、鎂等，對心血管健康有益。以下是原因：
1. 膳食纖維：紫薯富含膳食纖維，可以幫助降低膽固醇和血壓，減少心血管疾病的風險。
2. 維生素C和E：這兩種維生素具有抗氧化作用，可以保護心臟和血管免受自由基的損害。
3. β-胡蘿卜素：紫薯中含有豐富的β-胡蘿卜素，可以降低心血管疾病的風險。
4. 鉀和鎂：這兩種礦物質(zhì)對心血管健康也非常重要，可以幫助降低血壓和心臟病的風險。
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