有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 味精調(diào)味料會傷害大腦嗎？
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2023-09-12 14:18:24 我要投訴
味精調(diào)味料不會直接傷害大腦，但過量攝入可能會對身體健康造成負面影響。
味精是谷氨酸鈉的鈉鹽，是一種常用的調(diào)味料。在適量使用的情況下，味精是安全的。但如果過量攝入，會導致一系列身體不適，如頭痛、惡心、胸悶等。這是因為過量的鈉離子會影響身體的水鹽平衡，導致身體不適。
因此，適量使用味精是安全的，但過量使用可能會對身體健康造成負面影響。建議在飲食中多樣化使用各種調(diào)味料，避免過度依賴味精。
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