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張修紅 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 中西醫(yī)結(jié)合治療心血管?。ü谛牟?，高血壓，心律失常）
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2023-09-12 14:16:42 我要投訴
老人家吃剩菜剩飯會存在以下危害：
1. 細菌繁殖：剩菜剩飯在室溫下存放時間過長，容易滋生細菌，導(dǎo)致食物中毒。
2. 營養(yǎng)流失：剩菜剩飯在冷藏或加熱后，營養(yǎng)成分會流失，導(dǎo)致老人身體無法得到足夠的營養(yǎng)。
3. 食欲減退：剩菜剩飯的口感和味道會變差，老人可能會因此失去食欲。
4. 加重腸胃負擔(dān)：剩菜剩飯中的油脂和鹽分會因為加熱而增加，導(dǎo)致老人的腸胃負擔(dān)加重。
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