做菜的時(shí)候如果長時(shí)間的炒長時(shí)間燉煮,就有可能會(huì)引起鉀的流失,鉀對(duì)人體是非常重要的一種元素,一旦缺鉀就會(huì)出現(xiàn)惡心,嘔吐,腹脹,心律失常等現(xiàn)象,危害性還是比較大的。飲食因素可能會(huì)導(dǎo)致身體缺鉀,但是相對(duì)來說是比較罕見的,因?yàn)槊刻斐缘乃卟酥卸己斜容^多的鉀元素。
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