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素食者容易營養(yǎng)失衡嗎？

男 | 31歲 2022-07-31 16:17:14 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 素食者容易營養(yǎng)失衡嗎？

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趙曉東
趙曉東 濮陽市安陽地區(qū)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 便秘，月經(jīng)病，脾胃病，腎陰陽虛，不寐 幫助網(wǎng)友：12841
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2022-07-31 21:38:08 我要投訴

      素食者是容易營養(yǎng)失衡的，吃素食會引發(fā)蛋白質(zhì)缺乏，鐵缺乏以及維生素缺乏，素食者不合理搭配飲食容易造成營養(yǎng)不良，如果只依靠面粉或大米中的蛋白質(zhì)，滿足人體對氨基酸的需求，要比蛋白質(zhì)類如蛋肉奶中的蛋白質(zhì)效率要差。

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