健康咨詢描述: 蜂蜜水蜂蜜和水的最佳濃度,希望能夠呈現(xiàn)出完整推算過程
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沒有標(biāo)準(zhǔn),不太甜就可以了。蜂蜜用30度左右的溫開水沖也好,就是用100度開水沖也好,感覺能入口就可以了。其實(shí)這樣是錯(cuò)的。蜂蜜中含有酶類物質(zhì),經(jīng)燙開水沖后會(huì)發(fā)生變性,產(chǎn)生大量的羥基甲糖醛,使蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)受到嚴(yán)重的破壞。僅維生素就損失1/5,甚至1/2,不僅不能保持天然的色、香、味,而且還會(huì)產(chǎn)生一種怪酸味,影響口感。喝蜂蜜的正確方法是:用低于30℃的溫開水沖服,不但能保證蜂蜜中各種維生素、酶不受破壞,而且具有“春服養(yǎng)脾利氣,夏服消暑解毒,秋服潤燥滑腸,冬服鎮(zhèn)咳緩下”等等的保健養(yǎng)生作用。
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