腸胃炎患者的飲食有哪些

      注意飲食、水源、食品的衛(wèi)生。注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗燙，水果以削皮吃為好，不喝生水，外出就餐多食蒜和醋，對(duì)垃圾糞便要進(jìn)行無害化處理;食具要衛(wèi)生，生熟食分開存放，生熟菜板分開用;加強(qiáng)滅蠅滅蚊;加強(qiáng)有毒藥品毒品農(nóng)藥的管理。熟食品在冷藏中做到避光、斷氧、不重復(fù)污染，冷藏效果更好。食品在食用前進(jìn)行高溫殺菌。蔬菜應(yīng)妥善保存：保持新鮮，防止腐爛，不吃腐爛的蔬菜。食剩的熟菜不可在室溫下存放長時(shí)間后再食用。食物應(yīng)徹底清洗，調(diào)理及貯存場(chǎng)所、器具、容器均應(yīng)保持清潔。食海產(chǎn)品一定要煮熟，餐前務(wù)必洗手，餐具一定要經(jīng)過消毒。