紅棗和桂圓一起煮常見的作用有補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、安神助眠、滋補(bǔ)脾胃等。
1. 補(bǔ)氣養(yǎng)血：
紅棗富含鐵元素，能促進(jìn)血紅蛋白的合成，增加血容量，起到補(bǔ)血的作用。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖等，能補(bǔ)充能量，滋養(yǎng)身體，與紅棗搭配煮湯，可有效改善氣血不足引起的面色蒼白、頭暈乏力等癥狀。
2. 美容養(yǎng)顏：
紅棗中含有大量的維生素C和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，防止黑色素沉著，使皮膚更加光滑細(xì)膩。桂圓富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能滋養(yǎng)肌膚，增強(qiáng)皮膚的彈性，二者一起煮，有助于保持肌膚的健康與美麗。
3. 安神助眠：
桂圓具有安神的功效，對(duì)于失眠、健忘等癥狀有一定的緩解作用。紅棗能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，舒緩緊張情緒。將紅棗和桂圓一起煮水飲用，可幫助放松身心，改善睡眠質(zhì)量。
4. 滋補(bǔ)脾胃：
紅棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，能健脾益胃，改善脾胃虛弱的狀況。桂圓也有一定的滋補(bǔ)脾胃的作用，二者煮湯飲用，可增強(qiáng)脾胃功能，促進(jìn)消化吸收，對(duì)于食欲不振、消化不良等問題有一定的調(diào)理作用。
紅棗和桂圓都屬于溫?zé)嵝允澄?，過量食用可能會(huì)引起上火，出現(xiàn)咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀。體質(zhì)偏熱、容易上火的人群應(yīng)適量食用。女性在月經(jīng)期間，若經(jīng)血量較多，也不宜大量飲用紅棗桂圓湯，以免導(dǎo)致經(jīng)血過多。
