蕓豆中毒的癥狀主要有胃腸道癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、凝血功能異常、循環(huán)系統(tǒng)癥狀、泌尿系統(tǒng)癥狀等。
1. 胃腸道癥狀：
主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。惡心通常是中毒后較早出現(xiàn)的癥狀，患者會(huì)有強(qiáng)烈的不適感，想要將胃內(nèi)容物吐出。嘔吐可能較為劇烈，甚至呈噴射狀。腹痛多為陣發(fā)性絞痛，疼痛部位多在臍周或上腹部。腹瀉則表現(xiàn)為大便次數(shù)增多，糞便性狀可呈稀水樣或黏液樣。
2. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：
患者可能出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、四肢麻木等。頭暈會(huì)讓患者感到頭部昏沉、眩暈，站立或行走時(shí)不穩(wěn)。頭痛多為雙側(cè)頭部的脹痛或跳痛。乏力表現(xiàn)為全身無力，活動(dòng)耐力明顯下降。四肢麻木則是從手指、腳趾開始，逐漸向近端蔓延，感覺減退。
3. 凝血功能異常：
可出現(xiàn)皮膚瘀點(diǎn)、瘀斑、鼻出血、牙齦出血等。皮膚瘀點(diǎn)、瘀斑多在四肢、軀干等部位出現(xiàn)，大小不一。鼻出血可能是反復(fù)少量出血，也可能是較大量的出血。牙齦出血在刷牙或輕微觸碰時(shí)即可發(fā)生。
4. 循環(huán)系統(tǒng)癥狀：
可能有心慌、胸悶、心率加快等。心慌時(shí)患者會(huì)自覺心跳異常，有不適感。胸悶表現(xiàn)為胸部有壓迫感，呼吸不暢。心率加快可通過觸摸脈搏或聽診發(fā)現(xiàn)，心率可能超過正常范圍。
5. 泌尿系統(tǒng)癥狀：
部分患者會(huì)出現(xiàn)少尿或無尿的情況。少尿是指24小時(shí)尿量少于400ml，無尿則是24小時(shí)尿量少于100ml。
蕓豆中毒后應(yīng)盡快就醫(yī)，積極配合治療。同時(shí)，在食用蕓豆時(shí)要確保充分煮熟，避免再次發(fā)生類似中毒事件。
