缺乏鋅和硒的人可能會(huì)出現(xiàn)多種健康問(wèn)題。首先，鋅是人體必需的微量元素之一，對(duì)于免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。如果缺乏鋅，人體的免疫力會(huì)下降，容易感染各種疾病。此外，鋅還參與細(xì)胞分裂、生長(zhǎng)和修復(fù)過(guò)程，因此缺鋅可能導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、傷口愈合緩慢等問(wèn)題。
其次，硒是一種重要的抗氧化劑，能夠保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。如果缺乏硒，人體內(nèi)的抗氧化能力會(huì)減弱，容易引發(fā)心血管疾病、癌癥等慢性疾病。此外，硒還對(duì)甲狀腺功能有影響，缺硒可能導(dǎo)致甲狀腺腫大或功能減退。
除了上述兩種元素外，人體還需要其他營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持正常的生理功能。例如，維生素A對(duì)于視力和免疫系統(tǒng)都非常重要；維生素C可以增強(qiáng)免疫力并促進(jìn)鐵的吸收；鈣則是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分。因此，保持均衡的飲食對(duì)于預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良至關(guān)重要。
