砂鍋罐子玻璃蓋子可以煮中藥嗎
女 | 27歲 2022-01-20 20:23:22
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健康咨詢描述： 砂鍋罐子玻璃蓋子可以煮中藥嗎玻璃會不會和中藥發(fā)生化學反應(yīng)？
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胥小鵬 滕州市中醫(yī)醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2022-01-20 20:27:24
你好，根據(jù)您的描述用砂鍋煮中藥是可以的，玻璃蓋也沒有問題。砂鍋傳熱慢，導(dǎo)熱均勻，熱力緩和，文火久煎時鍋內(nèi)的水分不容易蒸發(fā)，能夠很好地使藥物中的有效成分充分溶解，是熬中藥的合適器皿。不要用鐵鍋鋁鍋熬中藥即可。
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