健康咨詢描述: 醫(yī)生,您好!我喜歡吃東西的時候放醋,而且?guī)缀跏穷D頓都要醋,這樣以后對胃都有那些影響呢?
你好,食醋有益,但食醋過量和干脆大量喝醋對人體健康是極為不利的。醋又名苦酒。中醫(yī)認為,醋有散瘀、斂氣、消腫、解毒、下氣、消食的作用,適量吃點醋有益健康。但是大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸,還會影響筋骨的正常功能,從醋的化學成份分析,其主要成分是醋酸、不揮發(fā)酸、氨基酸、糖等。因此,醋有消毒滅菌,降低辣味,保護原料中維生素C少受損失等功效;還可助消化,改善胃里的酸環(huán)境,抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對于人體健康是有好處的。但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時,大量的醋進入人體,將改變胃液的PH值,對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、惡心、嘔吐,甚至引發(fā)急性胃炎;而胃炎患者大量食醋會使胃病癥狀加重,有潰瘍的人可誘使?jié)儼l(fā)作。同時,由于醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸堿平衡,短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等,如長期處于多酸狀態(tài),將會引起體內電解質紊亂,易誘發(fā)神經(jīng)衰弱、動脈硬化、高血壓等,希望能幫助到你,祝您生活愉快。
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