健康咨詢描述: 您好,我看到很多人吃花生米時(shí)都把外面的紅皮碾掉不吃,我說有營(yíng)養(yǎng),他們說外皮不干凈,不能吃,請(qǐng)問這個(gè)紅皮有什么營(yíng)養(yǎng)嗎?
病情分析:
你好,花生衣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比花生高出許多。
指導(dǎo)意見:
花生衣可以養(yǎng)血止血。對(duì)于氣血虛弱,失血等補(bǔ)血都是有幫助的。吃花生要連紅皮一起吃,花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)不良,預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
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