核桃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

      核桃中含有比較多的蛋白質(zhì)以及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸這些成分為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)。它能夠滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。所以經(jīng)常用腦到人群，可以適當(dāng)?shù)拿刻斐詢蓚€(gè)核桃，對(duì)于大腦有一定的滋補(bǔ)作用。

      核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物，維生素，以及鎂，鐵，銅等微量元素，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收有著明顯的作用，還可以起到降血壓，降血脂的作用，經(jīng)常吃核桃還有利于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有益于腦健康。