回復(fù)區(qū)
鄭濤 成都市雙流區(qū)婦幼保健院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 慢性支氣管炎，慢性阻塞性肺氣腫，支氣管哮喘，肺炎，
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2021-12-25 07:17:37 我要投訴
老人吃醬油一定要注意少放，最好在菜肴出鍋前加入醬油綠炒熟之后即可出鍋，因?yàn)獒u油中含有豐富的氨基酸，這樣可以避免鍋內(nèi)的高溫破壞氨基酸，受營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到破壞，而且糖分也不會(huì)變焦夏天的時(shí)候醬油要放在低溫環(huán)境下保存，如果發(fā)生有異味長(zhǎng)霉則不能再吃的。
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