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蒸雞蛋怎么做會(huì)沒蜂窩狀的孔呢？

保密 | 0個(gè)月 2021-12-15 06:32:30 2人回復(fù) 來自

健康咨詢描述： 蒸雞蛋怎么做會(huì)沒蜂窩狀的孔呢？

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杜曉暉
杜曉暉 秦皇島市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中醫(yī)治療濕疹,痤瘡,銀屑病,帶狀皰疹,血管炎,脂溢 幫助網(wǎng)友：48196
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2021-12-15 08:01:17 我要投訴

      蒸雞蛋羹的時(shí)候可以用盤子把碗蓋住，一是可以讓雞蛋羹受熱均勻，這樣就不會(huì)先熟雞蛋表面，二是可以阻止水蒸氣落到雞蛋表面，雞蛋羹自然也就沒有蜂窩眼兒了。雞蛋的最佳吃法就是水煮蛋。
      

趙曉東
趙曉東 濮陽市安陽地區(qū)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 便秘，月經(jīng)病，脾胃病，腎陰陽虛，不寐 幫助網(wǎng)友：12841
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2021-12-15 10:38:45 我要投訴

      蒸雞蛋要把握好時(shí)間不能蒸的時(shí)間過長(zhǎng)，老了就會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀的孔，可以在蒸雞蛋的時(shí)候扣一層保鮮膜可以使蒸出的雞蛋滑嫩，盡量在蒸的時(shí)候用溫水?dāng)嚢瑁軌蚝艽蟪潭鹊陌研馀菹?br />      

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