有問(wèn)必答網(wǎng)內(nèi)科消化內(nèi)科胃腸疾病便秘 → 糙米是什么米呢?

糙米是什么米呢?

女 | 20歲 2021-12-14 15:35:45 2人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 最近我看電視,有個(gè)廣告的食品是用糙米做的,好像是米老頭什么的,我想買點(diǎn)糙米自己來(lái)做,做好吃的米餅,但是米的種類由于太多,也不知道我們這邊超市有賣沒(méi),更不知道糙米什么米,所以得問(wèn)問(wèn)大家了

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周宗文
周宗文 淄博市中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 內(nèi)科常見病和疑難雜癥的診療,胃炎、胃潰瘍、胃癌等 幫助網(wǎng)友:21480
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2021-12-14 15:38:46 我要投訴

      糙米是全谷粒米就是稻谷脫殼以后米。口感來(lái)說(shuō)比大米的口感要差,比較硬,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,所以適量的吃一些糙米對(duì)身體是有益的,可以有降低膽固醇等作用。但如果有胃部疾病的患者一定要注意少吃。

宮智超
宮智超 齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 消化性潰瘍、反流性食管炎、膽囊炎、胰腺炎、肝硬化等 幫助網(wǎng)友:29503
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2021-12-14 16:12:45 我要投訴

      糙米是一種綠色健康的粗糧食品,是稻谷脫殼后的全谷粒米,糙米是比大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還要高的,但是糙米來(lái)說(shuō)一般口感比較差,是一種比較健康的粗糧食品。因?yàn)椴诿卓诟休^差,一般用來(lái)做一些擠壓膨化等,多種技術(shù)來(lái)改善糙米的食用品質(zhì),比如像患者所說(shuō)的,米老頭兒等零食,都比較瘦受人們的喜愛。

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