豆腐皮的營養(yǎng)是比較高的,它可以為人體補充鈣質(zhì),可以有效的預防缺鐵性貧血,緩解關節(jié)疼痛,預防骨質(zhì)疏松,而且可以預防乳腺癌,胃癌的發(fā)生,豆皮含有豐富的維生素C,可以幫助促進血液循環(huán)。
豆腐皮屬于豆類制品,能夠保護心腦血管,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,如果身體比較虛弱或者營養(yǎng)不良以及高脂血癥的患者適合吃豆腐皮,能夠提高身體的免疫力,豆皮中含有豐富的鐵劑,能夠預防貧血。
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