吃太過新鮮的蔬菜危害健康嗎？

      新鮮蔬菜吃了補(bǔ)充能量和多種維生素和微量元素，蔬菜越新鮮，它的結(jié)構(gòu)越完整和緊密，容易導(dǎo)致消化困難，剛剛采摘的蔬菜，存在有害物質(zhì)和部分農(nóng)藥，新鮮蔬菜我們應(yīng)當(dāng)存放一段時(shí)間，是殘留的物質(zhì)分解減弱在進(jìn)行食用。

      使用太過新鮮蔬菜，也會對身體產(chǎn)生一些危害，比如剛剛待采摘的蔬菜常常帶有多種對人體有害的物質(zhì)。但是新鮮的蔬菜含有營養(yǎng)成分比較高，更容易被機(jī)體所吸收。